Berliner Fresse

Tagsüber ist Mittes Mitte unser Revier und wieder haben wir einen Laden entdeckt, der Leckeres zu bieten hat. Im  Berlin Carré, das sich direkt via à vis des Fernsehturms befindet, betreibt seit vielen Jahren ein Ungar sein kleines Geschäft. Mir ist nie aufgefallen, dass es ein kleines Mittagsangebot gibt. Doch letztens stand eine Tafel mitten im Weg: Kesselgulasch, Szegediner Gulasch, Gulasch mit Nockeln, gebratene ungarische Paprikawurst und eine Salami-Wurst-Käse-Platte standen zur Auswahl. Mir war sofort klar, was ich essen würde, nämlich den Gulasch mit Nockeln. Dieses Gericht kenne ich noch aus meinen Kindertagen, als wir mit den Eltern Urlaub am Balaton machten. Da gab’s das immer an den kantinenähnlichen Imbissbuden.  (weiterlesen…)

Wenn es etwas auf der Welt gibt, mit dem ich mich wirklich gut auskenne, dann ist das ungarisches Essen. Ich habe fast jeden Sommer meiner Kindheit dort verbracht, meine Großeltern kochten ausschließlich ungarisch und manchmal nehme ich sogar selber die Pfanne in die Hand und backe mir Palatschinken. Sollte also mein Bericht über das Essen und das Flair dieses Berliner ungarischen Restaurants mit dem Namen ‘Zum Ziehbrunnen’ nicht allzu überschwenglich ausfallen, dann bitte ich immer meinen Erfahrungshintergrund zu berücksichtigen. Außerdem haben wir fast 400 Euro in dem Laden gelassen, was meinen Blick zusätzlich schärfte.

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