Berliner Fresse

Das war unser erster Winterurlaub in 11 Jahren, in dem wir einen der sechs kostbaren Skitage für einen Ausflug ohne Bretter opferten. Wir legten einen Tag Pause ein, um mit der Rhätischen Bahn von St. Moritz über den Bernina-Pass nach Alp Grüm zu fahren, vorbei an einer schneeweißen Bergwelt mit seinen atemberaubenden Bergen wie den Piz Bernina (4.049 m) . Diese höchste Eisenbahn ging vor 100 Jahren (1910) in Betrieb und gehört heute zum UNESCO Welterbe. Sie “tuckelt” mit 40 bis max. 65 km/h die Berge rauf und wer wie wir im Panoramawagen sitzt, genießt die schönste Aussicht (seines Lebens). (weiterlesen…)

Ich muss hier unbedingt unseren Restaurantbesuch in Frankreich (Prévessin Nahe Genf) festhalten. Wir haben in dem schärfsten Kuhkaff ein Wahnsinnsmenü bekommen, was seinen Preis von 35 Euro mehr als wert war. Zudem wurden wir von den professionellsten und nettesten Kellnern seit langem bedient und können auf einen super Sommerabend zurückblicken. Da keiner aus unserer Runde der französischen Sprache mächtig war, wussten wir weder vorher noch wissen wir im Nachgang, wie die Gerichte hießen, noch was wir konkret auf dem Teller hatten. Wir haben einfach alle Gänge bestellt, d.h. bei jedem der 5 Gänge sollte man sich immer für eine von zwei Möglichkeiten entscheiden (Fisch oder Fleisch zum Beispiel). Der Einfachheit halber wählte ich immer die erste Option und immer-hungrig die zweite. Genauso experimentierten magenschmerzen und Alfred.

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In diesem Sommer hat es uns nach Genf und das angrenzende Frankreich verschlagen. Bereits im Vorfeld freute ich am meisten auf die neuen Geschmackswelten. Bei Genf fallen einem natürlich als erstes die klassischen Schweizer Gerichte wie Fondues ein. Doch irgendwie hatte die ganze Stadt wenig Schweizer Charme. Hier prägen Nationen aus aller Welt das Bild, nicht zuletzt wegen der vielen internationalen Organisationen, die hier ihren Sitz haben. Ergo: schweizerisch ist hier nichts (bis auf die Uhren). Aufgrund des Tipps eines Freundes sind wir ganz in der Nähe des Hauptbahnhofs im ‘La Corail Rose’ gelandet. Hier werden ausschließlich Gambas (Garnelen) serviert, und zwar als ‘all you can eat’-Angebot. Ein Traum! (weiterlesen…)