Berliner Fresse

Samstag Mittag. Wir stehen im Eingangsbereich und halten Ausschau nach zwei Plätzen für uns. Alles besetzt. Wir nehmen vorerst an der Bar Platz, warten, machen uns mit der Frühstückskarte vertraut und bestellen zwei große Kaffee à 2,50 €. Vom Personal wird uns parallel signalisiert, dass gleich ein Tisch frei wird. Also geht schon mal ein Punkt an den aufmerksamen Empfang. Kurz darauf kriegen wir einen Tisch. (weiterlesen…)

Diesen Bericht beginne ich mal mit einem Zitat von der Victoria Berlin-Webseite: “Eine Architektin, ein Diplomat und eine Künstlerin bringen ihre süßen Erfahrungen aus Nordamerika und Europa zusammen, mischen sie mit hervorragenden Backzutaten und kreieren daraus hausgemachte Köstlichkeiten rund um Torte und Kuchen.” Dass die drei fantastische, hausgemachte Köstlichkeiten kreieren, bestätige ich hiermit. Der Punkt geht an alle drei.

Ich habe ein Stück Kuchen ohne Mehl gegessen. Mein quadratisches Leckerli bestand nur aus Schlagsahne, Baiser und Kastanienpüreé. Hört sich erst mal sättigend an, doch tatsächlich war der Kuchen sehr, sehr leicht, nicht zu süß und weit entfernt von einer fettigen Cremetorte. Das nenne ich mal zeitgemäßes, kreatives Backen. Lecker! (weiterlesen…)

Mittwochs ist im Garnison Bräu Schnitzelsatt-Tag. Neben der normalen Karte bekommt man an diesem Tag Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites, und zwar so viel wie man schafft! Mit im Angebot zum Schnitzel ist das Bier Bayrisch Hell für 2,90 Euro. Das All-You-Can-Eat Schnitzelstattessen kostet nur 9,50 Euro und ist sehr zu empfehlen. Wir waren in einer großen Gruppe da und hatten richtig viel Spaß, denn es brach automatisch ein Kampf darum aus, wer am meisten Schnitzel verdrücken kann. Mehr als vier Stück hat keiner geschafft. Immerhin passte bei den meisten noch ein lecker Nachtisch plus der Enziantrunk rein! (weiterlesen…)

Ich habe an einem Freitag 15 Uhr Oma vom Hauptbahnhof abgeholt und wollte mit ihr gleich im Anschluss schön Kaffee trinken und ein köstliches Stück Kuchen essen gehen. Oma ist 81. Deshalb kann ich mit ihr nicht zu Balzac, Starbucks, Einstein oder St. Oberholz gehen. Es sollte ein schönes Kaffeehaus sein, wo man Zeitung lesen und in Ruhe reden kann. Tischdecken wären schön. Meine Onlinerecherche hatte nichts ergeben. Mir wurde nur das touristische Opercafé angeboten oder das riesige, bahnhofshallenartige Sarah Wiener’s im Hamburger Bahnhof. Kein Kaffeehaus in Berlins Mitte! Notgedrungen habe ich mich für das Nola’s entschieden. Von dem wusste ich, dass es schön liegt, eine große Terrasse und genügend Plätze im Innenbereich hat. Laut Nola’s Website werden mindestens fünf verschiedene Sorten hausgemachter Kuchen angeboten. Von den grossen Fruchtwähen über eine Mousse-aux-chocolat-Torte bis zum Limonen-Frischkäse-Kuchen. Bei Schweizer Gelassenheit könnte mein Plan aufgehen und Oma zufrieden gestellt werden. (weiterlesen…)

Das Aigner am Gendarmenmarkt ist ein Restaurant mit Tischdecken und Stoffservietten. Die Vor- und Nachspeisen liegen zwischen 7 und 13 Euro, die Hauptgänge bei 14 bis 32 Euro, wobei die meisten Gerichte um die 23 Euro kosten. Lasst Euch davon nicht abschrecken! Der erste Eindruck mag steif und gehoben sein, doch das ist das Aigner ganz und gar nicht. Der Service war herzlich, ehrlich, frei Schnauze, unbefangen. Man hatte das Gefühl, ein willkommener Gast zu sein. Fast familiär. Und erst das Essen! Wunderbar! Qualität und Kochkunst waren spitze. (weiterlesen…)

Im Garnison Bräu am Hackeschen Markt habe ich jetzt das Mittagsangebot entdeckt. Neben der normalen Karte werden täglich zwei verschiedene Essen für je 6,50 € mit einem Getränk nach Wahl angeboten – jeden Tag was anderes! Vorneweg wird immer Brot mit Butter gereicht. Mittwochs und freitags wird zu diesem Preis zusätzlich ein kleiner Nachtisch serviert. Das kann ein schmales Stück Kuchen, eine Espressotasse voll roter Grütze oder Götterspeise mit Vanillesoße sein. Die Portionen machen auf jeden Fall satt – vor allem aber wird frisch, gesund und ideenreich gekocht. Wir sind jede Woche hier und werden immer auf’s Neue überrascht. Das Servicepersonal macht einen sehr guten Job und ist immer gut gelaunt. Ich liebe meine einstündigen Mittagspausen mit diesen kleinen leckeren 4-Gang-Menüs! (weiterlesen…)

Frische Küche liegt voll im Trend und so macht am Alex ein guter Imbiss nach dem nächsten auf. Die zweite Filiale des Spreegold hat eine tolle Location bezogen und bietet sowohl Büromenschen als auch Touristen eine gute Mischung aus frischer Pasta, Sandwiches, Suppen, Salaten und Sweets an. Kostenloses WLAN gibt’s on top. Bestellt und bezahlt wird an der Theke. Für das Essen bekommt man einen Sensor mit. Der vibriert sobald in der Küche alles fertig zubereitet wurde. Die Küche befindet sich auf der Rückseite der Theke und ist komplett offen. Dort holt man sich sein Essen ab. (weiterlesen…)

Meine Mittagsrevier wurde um ein nettes Fischbistro ergänzt. Es liegt im Scheunenviertel, direkt am Anfang der Großen Hamburger Straße, von der Oranienburger Straße aus kommend. Direkt davor steht ein großer Suppenkessel, Stehtische und Barhocker. Drinnen gibt’s ein paar Plätze – vor allem gibt’s ein großes Angebot an schönen frischen Fischgerichten. Die Grundlagen dafür kommen aus der Fischerstube in Stolzenhagen, die ausschließlich Fisch aus der Region verarbeitet. Die Flyer mit den Monatsangeboten liegen im Bistro aus. Besonders verlockend klingen das große Krebs- oder Muschelessen. Für meine Business Events habe ich mir die Hummerfeldküche vorgemerkt! Sehr geil! (weiterlesen…)

Sallumeria Lungomare Innenansicht

Ich habe lange nichts mehr geschrieben.
Das liegt daran, dass ich oft vergesse Fotos und Notizen zu machen, und andererseits an den schlechten Locations.
Irgendwann habe ich mir mal vorgenommen, nichts mehr über miese und oder ideenlose Restos zu schreiben, die offensichtlich nicht wissen warum sie eine Restauration betreiben. Ich rede hier nicht von Sterneküche oder Haute Cusine. Sondern von ehrlichen, handwerklich gut genachten Speisen, die mir dann auch mal NICHT schmecken dürfen, denn über Geschmack kann man bekanntlich streiten, aber nicht über Tiefkühlkost und Einheitsbrei mit Pommes. Eine negative Kritik bringt zwar ordentlich Kommentarspam aber irgendwie möchte man sich ja auch nicht ein zweites mal aufregen, wenn die Kommentatoren sich zu Sachen äußern die man überhaupt nicht beschrieben hat.

Ich war aber mal wieder gut essen.
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Eine erstklassige Zwischenmahlzeit bekamen wir im Garnison Bräu, das sich im neu erschaffenen Hackeschen Quartier in Mitte befindet. Wir suchten uns einen schönen Platz im großen Biergarten aus. Die Sonne schien. Eine Servicekraft war sofort da. Ich bestellte das verlockende Angebot von der Tafel: Ein Paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezel für 6,90 Euro. Gratis dazu gab es ein Schnitt Bayrisch Hell. Immer-Hungrig verlangte es nach der Kartoffelrahmsuppe mit Wurzelgemüse und Nürnberger Bratwürstchen für 5,50 Euro. (weiterlesen…)