Berliner Fresse

Am 11.11.11 sind wir abends zufällig in der Jägerstube gelandet. Das kleine Lokal ist im selben Haus wie die Jägerklause und teilt sich mit ihr den Haupteingang. Die Jägerstube befindet sich im rechten Vorderhaus mit Blick auf die Straße. Im Sommer stehen viele, schön gedeckte Tische draußen und warten auf die Frühstücksgäste. Jetzt im Winter ist es drinnen extrem gemütlich. Detailverliebt wurden Accessoires und Mobiliar ausgewählt. Die Jagd ist zentrales Thema. Viele alte Bücher wie das Wilderer Album liegen zum Lesen aus. An der Wand hängt ein Wildschweinfell und Hirschgeweihe. Kerzen, rote Tischlampen, lauschige Musik und karierte Tischdecken sorgen für Wohlbehagen. (weiterlesen…)

Volles Haus an einem Mittwoch Abend mitten in der Woche. Unser reservierter Tisch ist der einzig freie. Die Kellnerin scheint erleichtert zu sein als wir auftauchen. Sie machte den Eindruck, als ob sie unseren Tisch schon eine halbe Stunde verteidigen würde. Kreuzberg scheint angesagter zu sein denn je!

Das Helvetia hat sich auf alpenländische Küche à la carte spezialisiert. Auf der ersten Seite der Menükarte werden acht Röschtivariationen angeboten, gefolgt von Appenzeller Käsespätzle und Puschlaver Pizzoccherie. Die Preise hierfür liegen zwischen 7,50€ und 10,50 €. Die Spätzle – auch Spätzli, Chnöpfli oder Spatzen genannt – werden laut Karte aus mindestens 15 frischen Bio-Eiern pro Kilo Mehr täglich frisch vom Hand gemacht. (weiterlesen…)