Berliner Fresse

Das Frühstück in der Hafenküche hat von uns bereits 5 Sterne erhalten – Grund genug die Abendkarte zu probieren. Wir waren unabhängig voneinander an verschiedenen Abenden dort: Soph mit Veggie; ich mit Immer-Hungrig. Wir hatten nicht reserviert. Gegen 19:30 Uhr war es ziemlich voll. Wir setzten uns an den letzten freien Tisch, bestellten Savanna Cider und studierten die Karte. Hauptgerichte gab es insgesamt nur vier. Wer meint, da würde er nichts finden, irrt. Die Essen werden ausführlich und schmackhaft beschrieben. Ich hätte sofort alles genommen und entscheid mich final für das Besoffene Huhn im Apfel-Honig-Fenchel-Möhre-Kartoffel-Sud. Wie es genau ausgeschrieben war und warum das Huhn besoffen sein sollte, habe ich leider vergessen. Ich erinnere mich im Nachhinein besonders an die vorzügliche, leicht süßlich-fruchtige Basis, auf der die krossen Hähnchenteil lagen, von denen ich kaum genug bekommen konnte. (weiterlesen…)

Sallumeria Lungomare Innenansicht

Ich habe lange nichts mehr geschrieben.
Das liegt daran, dass ich oft vergesse Fotos und Notizen zu machen, und andererseits an den schlechten Locations.
Irgendwann habe ich mir mal vorgenommen, nichts mehr über miese und oder ideenlose Restos zu schreiben, die offensichtlich nicht wissen warum sie eine Restauration betreiben. Ich rede hier nicht von Sterneküche oder Haute Cusine. Sondern von ehrlichen, handwerklich gut genachten Speisen, die mir dann auch mal NICHT schmecken dürfen, denn über Geschmack kann man bekanntlich streiten, aber nicht über Tiefkühlkost und Einheitsbrei mit Pommes. Eine negative Kritik bringt zwar ordentlich Kommentarspam aber irgendwie möchte man sich ja auch nicht ein zweites mal aufregen, wenn die Kommentatoren sich zu Sachen äußern die man überhaupt nicht beschrieben hat.

Ich war aber mal wieder gut essen.
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Eine erstklassige Zwischenmahlzeit bekamen wir im Garnison Bräu, das sich im neu erschaffenen Hackeschen Quartier in Mitte befindet. Wir suchten uns einen schönen Platz im großen Biergarten aus. Die Sonne schien. Eine Servicekraft war sofort da. Ich bestellte das verlockende Angebot von der Tafel: Ein Paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezel für 6,90 Euro. Gratis dazu gab es ein Schnitt Bayrisch Hell. Immer-Hungrig verlangte es nach der Kartoffelrahmsuppe mit Wurzelgemüse und Nürnberger Bratwürstchen für 5,50 Euro. (weiterlesen…)