Berliner Fresse

Gleich am ersten Abend unseres Georgienurlaubs sind wir in Tbilisi, der Hauptstadt Georgiens, in ein Restaurant mit typischem georgischen Essen gegangen. Freunde von uns, die dort leben und arbeiten, haben es ausgesucht. Ich will euch hier vorstellen, was es so gibt und wie man isst. Neben den Fotos vom Essen sind auch Schnappschüsse von Tbilisi im allgemeinen zu sehen, zum Beispiel von einem alten und einem neuen Wolga.

Bei 40° C im Schatten – wir waren im Hochsommer mitten im Juli dort – bestellten wir als erstes die Erfrischungen. Eiskaltes Kwass ist landestypisch und weit verbreitet. Dieses Malzbier brauchen die Georgier und Gaststätten im allgemeinen selber. Man findet es auch auf Märkten direkt vom Fass gezapft. Das alkoholfreie Standardgetränk ist Estragonlimonade. Das grassgrüe Zeug schmeckt wie Medizin und ist viel zu süß (finde ich). immer-hungrig hatte dazu eine völlig andere Meinung und kaufte den ganzen Urlaub lang Estragonbrause, die es auch im Supermarkt gibt. (weiterlesen…)

Das RisOTTO erreichen wir zu Bürozeiten nur mit dem Fahrrad. Es liegt am Rande unseres Einzugsgebietes in der Friedrichstraße Ecke Torstraße. Und, es gibt dort wirklich nur DAS eine berühmte Reisgericht – Risotto – nichts anderes. Der Laden ist relativ groß und geschmackvoll eingerichet. Ich würde sagen, man kriegt immer einen Platz. (weiterlesen…)