Berliner Fresse

Die Torten von Anna Blume sind eine Sensation! Leider muss man sich dieses Highlight etwas erkämpfen bevor man genießen darf. Vor allem, wenn man wie wir an einem Sonntag Nachmittag im Kaffeehaus Torte essen möchte. Gleich am Eingang steht ein Schild: Bitte warten! Wir platzieren Sie! Es zuckte kurz in mir zusammen und ich überlegte, ob ich warten oder bleiben soll. Irritation auf ganzer Linie. Meine Augen wanderten von Tisch zu Tisch. Kein einziger freier Platz zu sehen. Langsam verstand ich, warum dieses Schild am Eingang steht. Ich schätze, man will einfach vermeiden, dass Tischsuchende Gäste permanent durchs Kaffeehaus laufen und so Unruhe reinbringen. Die sollen mal schön am Eingang abgefangen werden! Auf unseren Dreiertisch mussten wir nur kurz warten. Die Dame vom Service hatte voll den Durchblick und konnte mir ziemlich genau sagen, dass in 10 Minuten was frei werden würde. Mit etwas Glück auch eher – und das hatten wir! An dieser Stelle empfehle ich allen Lesern, bei Anna Blume im Vorfeld zu reservieren. Der Andrang ist riesig, denn es scheint, dass sich das Caféhaus einen echten Namen gemacht hat. Meiner Meinung nach nicht grundlos: neben exquisiten Torten wird exzellenter Service geboten. Hochmotiviertes und freundliches Personal versüßt den Gästen den Aufenthalt.

Und dann erst der Kuchen! Allein beim bloßen Anblick lief uns das Wasser im Mund zusammen. Wer dieses Gefühl nachvollziehen möchte, klickt bitte gleich auf einen Link zum Bild der Sachertorte und sieht sich bewusst den halben Zentimeter Schokolade auf der Torte an. Direkt darunter ist eine schöne Schicht feinstes Marzipan. Nun klicke hier.

Man kann sich alle Torten in der Auslage ansehen und noch mal am Platz in der Karte nachlesen. Ich habe mir ein Stück Käsebaiser für 2,60 € bestellt und dazu eine Praline bekommen, weil man an der Tortenausgabe der Meinung war, dass meinem Stück 1% an der normalen Größe fehlen würde. Ehrlich gesagt, hätte ich das nie gemerkt und es war auch so völlig ausreichend. Ich fand diese Geste und Prinzipientreue sehr gut.

Wer bei Anna Blume einen Fensterplatz in Richtung Sredzkistraße erwischt, dem empfehle ich, sich das Treiben draußen auf der Straße rund um das Projekt Bücherwald anzuschauen. Baumstämme wurden zu einem öffentlichen Bücherregal umgearbeitet, wo jeder nicht mehr benötigte Bücher einstellen kann und Interessierte sich Bücher mitnehmen sollen. Minütlich bleiben verdutzte Passanten  stehen und gucken erst mal, was die anderen Passanten machen, die mit halbschrägem Kopf um den Baumstamm schleichen und dann zielstrebig ins “Regal” greifen, um sich ein Buch mit zu nehmen. “Bookcrossing” heißt das neudeutsch. Sinngemäß übersetzt könnte man es als kostenlose Buchweitergabe beschreiben.

Zurück zum Kuchen. Weil der so lecker war, haben wir spontan in der angeschlossenen Konditorei eine Geburtstagtorte vorbestellt und nach Wunsch anfertigen lassen. Unsere Vorstellung vom Aussehen der Torte hat Immer-Hungrig mit Hilfe einer Grafiksoftware erstellt und dann als PDF hingeschickt. Nur wenige Tage später haben wir eine 5 kg schwere Canachetorte im eigenen Design abgeholt. Einfach genial. Ganz großes Kino und extrem köstlich.

Als nächstes wollen wir bei Anna Blume das Frühstück testen und auf jeden Fall mal was aus dem angeschlossenen Blumenladen mitnehmen.

Anna Blume
Kulinarische & Floristische Spezialitäten
Kollwitzstraße 83
10435 Berlin

Café 030 4404-8749
täglich geöffnet von 8-2 Uhr

www.cafe-anna-blume.de