Brüninghaus – hausgemacht ist leckerer
Der Prenzlauer Berg ist für mich immer noch der Bezirk mit den meisten und besten Restaurants der Stadt, auch wenn die Reinfallquote und die Preise stetig steigen. Das Brüninghaus gehört nicht dazu und bekommt von mir sogar den Tag “Restaurantempfehlung“. Wir waren an einem Dienstag Abend dort, dem sogenannten Schnitzeltag. Zum Schnäppchenpreis von 6 Euro werden rieisige Schnitzel mit Pommes oder warmem Kartoffelsalat serviert, wobei das übrige Angebot der Speisekarte natürlich auch bestellt werden kann
Etwas nervig war die Parkplatzsuche im Vorfeld. In der Ecke gibt es nichts. Wer spontan kommt, könnte auch drinnen Pech haben. Es könnte draußen nicht nur keine Parkplätze geben, sondern drinnen auch keine Sitzplätze. Eine Reservierung empfehle ich unbedingt. Es war rappelvoll.
Meine Freunde um mich herum hatten fast alle Schnitzel in den verschiedensten Variationen: klassisch, mit Chili- oder Parmesan-Panade, dazu Kartoffelsalat, Pommes oder Bratkartoffeln oder beides! Ich habe mir den Tafelspitz an Meerrettich-Sauce und frisch geriebenem Meerrettich für 8,50 € bestellt. Die Beilage in Form von Apfelkartoffelpürree mit gedünsteten Zwiebeln kostete 2,60 Euro extra. Das ist hier generell so. Es gibt eine lange Liste an Beilagen, die man sich grundsätzlich immer frei wählen kann. Ausgenommen sind die Schnitzeltage. Da sind entweder die Pommes oder der warme Kartoffelsalat bei den 6 Euro mit dabei.
Meinen Tafelspitz fand ich leider nicht ganz so gelungen. Mir war die Sauce zu wenig scharf und zu sahnig und das Fleisch viel zu weich. Das Apfelkartoffelpürree entpuppte sich als richtiger Stampf aus frischen Kartoffeln und war ganz hervorragend.
Absolut unschlagbar und das Köstlichste seit langem war mein Kaiserschmarrn. Mit 5,60 Euro nicht unbedingt günstig, aber auf jeden Fall seinen Preis wert. Es wird eine Monsterportion mit Eis und Pflaumen serviert, die wir nicht mal zu zweit schafften (natürlich nach dem Schnitzelwahnsinn). Aber egal. Der sogenannte Nachtisch würde mir auch als Hauptspeise reichen. Auf dem Foto sieht man richtig die Fluffigkeit des Teigs. Genial gut.
Da will ich wieder hin!
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- Schnitzel
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- Kaiserschmarrn 5,60 €
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- Käsespätzle 9,50 €
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- Schnitzel mit Bohnenbündchen
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- Schnitzel 6 €
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- Schnitzel klassisch
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- Schnitzel mit Parmesan-Panade
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- Schnitzel mit Gemüsespießen
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- Tafelspitz
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- Herren WC
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- Herren WC
Brüninghaus
Schliemannstr.16
10437 Berlin
Täglich ab 18 Uhr geöffnet. Montags ist Ruhetag.
T 030 – 40 57 46 45
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am 06. Dezember 2009 um 09:04 Uhr
Ich war mit meiner Freundin durch eine Empfehlung auf dieser Website im Brüninghaus. Leider habe ich es versäumt Bilder zu machen, denn das Essen sah wirklich sehr lecker und reichlich aus. Meine Freundin bestellte Schnitzel mit Parmesanpanade und Folienkartoffel, ich bestellte Schnitzel mit Chilipanade und Pommes, Kartoffelsalat und Brot (Ja, ich hatte Hunger). Zuerst zu den Portionen: Mit Schnitzel und Pommes alleine wäre ich auch gut gefahren, das Schnitzel ist riesengroß und die Pommes genügen auch. Dennoch war ich froh über Kartoffelsalat und Brot: Der Kartoffelsalat war warm und für Freunde der süddeutschen Variante des Kartoffelsalats ein Traum – sogar meine dem Niederrhein entstammende Freundin fand ihn lecker (sie isst ihn sonst nur mit Majonaise und den ganzen Kram). Auch das Brot war lecker, knackige Rinde, weiches Inneres. Kurz zur Schnitzelpanade: Beide Panaden (Parmesan, Chili) haben wunderbar gechmeckt und waren sehr dezent, so dass der Fleischgeschmack dadurch nicht verfälscht wurde. Ingesamt haben wir für das oben genannte Essen, mit 2 großen Bier und 3 Euro Trinkgeld 35 Euro gezahlt und es war jeden Euro wert. Wir werden auf jeden Fall wieder ins Brünginghaus gehen – nicht nur wegen der oben genannten Fakten, sondern auch weil die Bedienung (ich würde schätzen der Besitzer und seine Frau) freundlich und sympathisch sind und auf Sonderwünsche eingehen (meine Freundin wollte Quark UND Kräuterbutter zur Folienkartoffel –> No Problem, wurde nicht einmal extra berechnet). Außerdem war es das erste Mal, dass ich auf eine Empfehlung dieses Forums ein bestimmtes Restaurant aufsuchte und das Risiko hat sich gelohnt. Beste Grüße, Sven
am 18. Mai 2011 um 21:43 Uhr
Peter Brüninghaus geht andere Wege und betreibt sein Restaurant in der Schliemannstraße nicht mehr selber. Es gibt sicher bald eine Nachfolge – doch darauf hätten wir gerne verzichtet. Das Brüninghaus ist nicht zu ersetzen. Alles Gute für Peter & sein Team!