Unterwegs in Genf – Spécialité de Gambas à gogo
In diesem Sommer hat es uns nach Genf und das angrenzende Frankreich verschlagen. Bereits im Vorfeld freute
ich am meisten auf die neuen Geschmackswelten. Bei Genf fallen einem natürlich als erstes die klassischen Schweizer Gerichte wie Fondues ein. Doch irgendwie hatte die ganze Stadt wenig Schweizer Charme. Hier prägen Nationen aus aller Welt das Bild, nicht zuletzt wegen der vielen internationalen Organisationen, die hier ihren Sitz haben. Ergo: schweizerisch ist hier nichts (bis auf die Uhren). Aufgrund des Tipps eines Freundes sind wir ganz in der Nähe des Hauptbahnhofs im ‘La Corail Rose’ gelandet. Hier werden ausschließlich Gambas (Garnelen) serviert, und zwar als ‘all you can eat’-Angebot. Ein Traum!
Das Restaurant hat nur abends auf. Um 19 Uhr geht’s los. Wir waren die ersten. Als wir rein gingen, waren alle Tische vorbereitet und eingedeckt. Ein schöner Anblick. Da das lästige Stöbern in der Karte entfiel, bestellten wir gleich Bier (Kronenbourg 1664). Mit dem nächsten Atemzug wird einem eine Art Latz umgehangen, damit beim Puhlen der öligen Garnelen nicht die Kleidung beschmutzt wird. Das ist nicht nur praktisch, sondern sorgt nebenbei für Belustigung. Der heitere Abend kann beginnen!
Bevor es losging, hat uns die Kellnerin als Vorspeise Salat angeboten, aber leider nicht erwähnt, dass der extra kostet. Das haben wir erst beim Bezahlen gemerkt. Doof – aber bei 6,50 CHF nicht dramatisch. Nachdem der gegessen war, wurde die erste Platte Gambas serviert. Ein schönes großes Tablett mit frisch in Knoblauch und Öl geschwenketen Garnelen drauf. Unser aller Urteil reichte von ‘Ganz große Klasse’ bis ‘Vorzüglich. Grandios’. Wir haben an diesem Abend zu dritt drei von diesen Platten geschafft. Geplatzt wären wir wahrscheinlich nach der vierten. Das wollten wir uns aber nicht geben.
Einmal so viele Garnelen essen wie man möchte, kostet im ‘La Corail Rose’ 38 Schweizer Franken, was umgerechnet ca. 25 Euro sind. Brot und Pommes sind inklusive. Der Salat wurde mit umgerechnet ca 5,20 Euro extra berechnet. Wenn ich wieder in Genf bin, und sei es nur zum Umsteigen, dann gehe ich da wieder hin.
La Corail Rose
5 Minutem vom Hauptbahnhof
10 Rue de Montbrillant
1201 Genève















