Essen in Berlin by OrgaQueen am 29. April 2009

Uns hat man gleich zweimal hintereinander in den “Stammtisch” eingeladen. Mitten im Wohngebiet zwischen Hochhäusern, an einer etwas größeren Verbindungsstraße gelegen, steht es unauffällig am Straßenrand und fällt kaum auf. Der Großteil der Neukunden wird sicher über Empfehlungen den “Stammtisch” entdecken; die Laufkundschaft wird nicht das Gros der Neuakquisen ausmachen. Es ist ein typisches “um die Ecke”-Restaurant, das von den Menschen drum herum lebt, deren Familienfeiern ausrichtet und Treffpunkt sämtlicher Stammtischrunden ist.

Beim Googlen nach dem “Stammtisch” finden sich prompt auf der ersten Ergebnisseite adäquate Ergebnisse, die unsere Vermutung zu bestätigen scheinen: der Lichtenberger Philatelisten-Club e.V. trifft sich regelmäßig zum Tauschtermin, der Deutscher BundeswehrVerband e.V. mit seiner Kameradschaft ERH Berlin Lichtenberg/Hohenschöbhausen kommt hier zusammen, es gibt hier Rundtischgespräche des Nahost-Forum e.V. und auch die Abteilung 5 Friedrichsfelde der Berliner SPD hält hier regelmäßig Sitzungen ab. Als wir im “Stammtisch” waren, saß eine große Runde Renterherren in der gegenüberliegenden Ecke des Raumes. Das war auch ein Stammtischtreffen. Diese Runden machen eindeutig den Charme des Restaurants aus und tragen langfristig zu einer familiären Atmosphäre bei, die wir bei unserem Besuch spürbar war. Der Koch (ich vermute auch der Inhaber) kam des öfteren aus seiner Küche raus, um mit Stammkunden zu sprechen oder lauthals zu lachen.

Aber nicht nur das: hier findet man eine allseits beliebte traditionelle deutsche Küche vor, die von Omas und Enkeln gleichermaßen gemocht wird. Es gibt keine neue deutsche, moderne, leichte, kreative oder auch vegetarische Küche (bis auf ein-zwei Essen). Entsprechend passt sich die Einrichtung den rustikalen Gerichten an und kommt in Form von hellen Holzstühlen mit gepolsterten Veloursitzen daher. Saisonale Tischdecken, eine große Bar, Kronleuchter, Belchschilder und klassisches Geschirr runden das Konzept ab.

Da große, deftige Fleischportionen unschick geworden sind und immer seltener angeboten werden (außer eben in Restaurants wie diesem hier), bestell ich mir bei solchgen Gelegenheiten gerne so Sachen wie “Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes” oder auch “Rheinischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen”. Da bekomme ich in beiden Fällen richtige Hausmannskost. Das Steak darf man natürlich nicht mit dem im Steakhouse vergleichen. Es ist einfach eine andere Art der Zubereitung, die aber auch sehr lecker ist. Sehr typisch (ostig ?) sind die großen Salatteller, die man kostenlos zum Hauptgericht dazu bekommt. Woanders wird nur noch drappiert, heisst Salatbeilage und ist mit Balsamicocreme angehübscht. Das sieht dann sehr schön aus, ist aber lange nicht so erfrischend. Traditon kann zudem auch gesund sein.

Nicht ganz so überzeugt haben mich die Eierkuchen zum Nachtisch. Die Marmeladenfüllung war etwas zu süß. Dafür kam die Berliner Weisse im Kelch und nicht im Limonadenglas wie oft erlebt.