Berliner Fresse

Soup Kultur – nur 5 Stunden geöffnet

Essen in Berlin by OrgaQueen am 08. September 2008

Das hat uns am meisten gewundert. Der Laden ist nur 5 Stunden am Tag geöffnet. In diesen 5 Stunden scheinen die den ganzen Umsatz einzufahren. Und das bei der Lage und den moderaten Preisen! Das teuerste Essen kostet 4,10 €. Am Wochenende ist ganz geschlossen. Es scheint sich aber zu rechnen, denn es sprechen zwei Dinge dafür: Die Suppenküche gibt es an diesem Standort (zwischen Alexanderplatz und Hackescher Markt / Ecke Rosa-Luxemburg-Straße) schon viele Jahre und es hat mir all die Jahre immer geschmeckt. Warum ich das jetzt erst aufschreibe? Weiß ich auch nicht. Jedenfalls kann man nur zur Mittagszeit einkehren.

Die Auswahl der angebotenen Suppen/Eintöpfe und Essen wechselt wöchentlich. Im Schnitt hat man täglich die Wahl zwischen ca. sechs Suppen und fünf normalen Gerichten, die alle (nach Belieben des Gastes) mit Stampfkartoffeln, Reis oder Pasta bestellt werden können. Die Suppen werden in einer großen Terrine serviert und gehen als vollwertige Mahlzeit durch – machen also satt.

Für immer-hungrig gab es Bologneser Ragout für 4,00 € mit Hackfleisch, Speck,Tomaten und Rotwein. Dazu wählte er Pasta. Ursprünglich wollte er das Hähnchenbrustfilet in Tomatensauce für 4,10 € (mit Staudensellerie und gebratenem Schinken) nehmen, aber das war schon ausverkauft. So wie ich ihn verstanden habe, schmeckte ihm sein Mittagstisch hervorragend. Als Beweis hatte er alles schnell weggeputzt.

Ich bestellte mir den Frischen Pesto für 3,60 € (Parmesan, Basilikum, Pinienkerne und Olivenöl) und dazu die Pasta. Man erkennt auf dem mitgebrachtem Foto eindeutig, dass das Pesto wirklich frisch und hausgemacht ist. Und so schmeckt es auch. Super lecker! Wie immer wurde ich nicht enttäuscht. Die Soup Kultur Nähe Alex bleibt ein sicherer Favorit für einen Lunch Break.

Ich sollte noch erwähnen, dass der Eckladen nicht sehr groß ist. Man könnte auch mal Pech haben und keinen Sitzplatz bekommen. Bisher hat sich ein kurzes Warten immer gelohnt, denn es werden ständig Plätze frei. Im Sommer ist es unproblematisch, da draußen zusätzliche Tische stehen. Wer sowieso den ganzen Tag am Schreibtisch hockt, bevorzugt sowieso die Stehtische. Man kann auf jeden Fall von allen Plätzen aus die Straße mit den Passanten beobachten.

An der Theke bestellt man sein Essen selber und trägt es auch an den Tisch. Das ist absolut angemessen und rechtfertigt das super Preis-Leistungsverhältnis. Nette Gäste bringen auch ihr Geschirr selber zurück. Dazu wird man nicht aufgefordert, aber die meisten machen es irgendwie. Dafür bekommt man vom Service immer ein nettes Dankeschön.

Und noch was ungewöhnliches: auf der Webseite der  Soup Kultur sind alle Suppen-/Eintopfrezepte zum Nachkochen hinterlegt. Wem es geschmeckt hat, der kann es sich zuhause einfach nachkochen, wenn man Kochen als einfach einstufen kann. Für mich wäre es zum Beispiel nicht einfach. Aktuell (09/2008) sind 47 Rezepte hinterlegt.

Soup Kultur
Rosa-Luxemburg-Str. 7
10178 Berlin
Tel. 030 – 247 23 185
Mo-Fr 11:30 – 16:30 Uhr
http://www.soupkultur.de

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3 Kommentare

3 Kommentare zu 'Soup Kultur – nur 5 Stunden geöffnet'

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  1. immer-hungrig sagte,

    am 08. September 2008 um 23:16 Uhr

    “…So wie ich ihn verstanden habe, schmeckte ihm sein Mittagstisch hervorragend. Als Beweis hatte er alles schnell weggeputzt….”

    Dazu möchte ich anmerken: Ich esse immer alles auf! Auch wenn es mal nicht so schmeckt! IMMER-HUNGRIG kommt ja nicht von ungefähr….

    So, nun mal zum “Soup Kultur” Mittagsmal. Mein Gericht – Bologneser Ragout mit Hackfleisch, Speck, Tomaten und Rotwein – war für den Preis von 4 Euro wirklich gut. Es war eine ausreichend große Portion und die Zutaten im Bologneser Ragout waren nicht zerkocht und gut gewürzt.

    Beim nächsten Mal werde ich aber viel früher hingehen, weil ein großer Teil der Gerichte gegen 14:30 Uhr schon ausverkauft war. Das Ragout war meine vierte Wahl – die Dame vor mir kaufte das letzte Hähnchenbrustfilet – Mist!

    Gutes Konzept – man kommt schnell dran und bekommt gute Ware für kleines Geld!

  2. OrgaQueen sagte,

    am 17. August 2010 um 21:38 Uhr

    Die haben den Stampf aus dem Sortiment genommen. Jetzt werden nur noch Pasta und Reis angeboten. Blöd!

  3. Dort-Essen-Geherin sagte,

    am 24. Oktober 2010 um 15:22 Uhr

    Also wenn ichs mal ganz ehrlich sagen darf, war ich sup(p)er-enttäuscht von den Suppen bei SOUPKULTUR…. bin schon ewig tausend Mal an diesem Laden vorbeigeschlichen und habs nie geschafft, reinzukommen, weil ich nie die OFFEN-Zeiten getroffen habe…. vor wenigen Tagen dann endlich, unfassbar und nicht zu glauben, zufällig stand die Tür offen: ich bestellte Kürbissuppe (die ich wirklich liebe, die einfach zu machen ist und wo man eigentlich gar nichts falsch machen kann) und meine Begleitung nahm irgendwie so nen Lammfleisch-Bohnen-Eintopf…. dazu konnte man dunkles oder helles Brot wählen… wir wollten auch noch frisch gepresste Säfte bestellen, die sie aber nicht hatten, weil sie gar kein Obst eingekauft hatten, um welche zu pressen :( Meine Suppe war von der Konsistenz ok, hatte aber überhaupt keine Würze, was bei Kürbissuppe mit nem bisschen Kokos und Ingwer und Pfeffer überhaupt nicht schwer hinzukriegen ist…. nach der Hälfte tauschte ich mit meinem Gegenüber (großer Vorteil wenn man FRAU ist, hihi)…. dieser Lamm-Bohneneintopf war dagegen viel zu stark mit irgendwas Undefinierbarem gewürzt und schmeckte aufgrund des zähen und fettigen Lammfleisches wirklich furchtbar… und ich bin wirklich nen Suppenliebhaber und mich kann so leicht nichts schocken…. das war so schade, weil ich gern mal ne Abwechslung für kurze, schnelle, nicht so kostenintensive Nahrungsaufnahme gehabt hätte…. ich finde, ein Laden, der sich SOUPKULTUR nennt, sollte mindestens eins haben: nämlich KNALLERSUPPEN….da schmecken die bei dem Wrap-Laden links daneben deutlich besser und der trägt dieses Schmankerl nicht in seinem Namen… das andere, was es bei SOUPKULTUR so alternativ zur Suppe zu essen gibt, hab ich nicht probiert, vielleicht ist das ja annehmbar, das Ambiente ansonsten ist es auf jeden Fall…. weiß nur nicht, ob ich mich nochmal dahin verirre….wirklich ehrlich schade
    P.S.: Meinem Gegenüber haben beide Suppen auch gar nicht geschmeckt! Lag also nicht an meinen verkorksten Geschmacksknospen. Aber vielleicht hatten sie auch einfach nur einen schlechten Tag.

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