Il Syndicato – Piadina mit echt scharfer Wurst
Immer-hungrig und ich haben das Il Syndicato an einem Samstag-Nachmittag bei schönstem Sonnenschein 
getestet. Es herrschte reger Ansturm. Das hatte zur Folge, dass es für den einen diensthabenden Herrn hinter der Theke absolut unmöglich war, seinen Imbiss in Schuss zu halten. Auf allen Tischen, Ablagen und auf der gesamten Theke stand schmutziges Geschirr rum. Für den ersten Eindruck sehr schlecht.
Normalerweise wäre ich an dieser Stelle wieder rausgegangen, aber immer-hungrig meinte, ich müsste unbedingt eines der Piadina probieren. Und er selbst würde auch soooo gerne eines essen wollen. Also blieben wir.
Trotz des großen Andrangs war der Mann sehr, sehr freundlich und gelassen. Unsereins hätte wahrscheinlich schon längst die Nerven und die Lust verloren. Er hingegen erklärte uns (und einigen andere Gästen), was es schönes gäbe. Immer-hungrig kannte bereits das Piadina mit scharfer Wurst, die wirklich scharf sein soll. Der Herr erklärte uns, dass man jetzt eine noch schärfere Wurst habe und versuchte fast, uns diese auszureden, weil die wirklich scharf wäre. Nein, nein, nein. Wir wollten nichts anderes. Selbst als der freundliche Herr uns unsere Piadinas brachte, fügte er im Halbsatz noch bei:”… wenn es zu scharf sein sollte, können wir es noch mit Mozarella entschärfen … einfach wieder rein bringen.” Dann macht er das für uns. Und ich muss sagen, die Wurst zwischen dem Teigfladen war echt scharf, aber nicht so feurig, dass man es nicht essen könnte. Genau richtig! Wo scharf draufsteht, ist auch scharf drin. So soll es sein.
Die Teigtaschen werden vor Ort und vor aller Augen frisch zubereitet. Der Teig selbst wird als Kugel in eine kleine Walze gegeben und kommt als dünner Fladen wieder raus. Danach belegt der nette Herr den Fladen mit frischen, köstlichen Zutaten, klappt es zusammen und grillt es etwas. Das ganze dauert nicht länger als circa 5-8 Minuten. Also ein bisschen Zeit sollte man sich mitbringen. Das niedliche, cremefarbene Ambiente (zugegegeben: der Zahn der Zeit nagt schon ganz schön daran) sowie der Platz inmitten des belebten Weinbergswegs laden sowieso zum Verweilen ein.
Wir haben für 2 Piadina mit scharfer Wurst und 2 Bionaden genau 10 Euro bezahlt. Find ich ok. Ich werd wohl öfter mal hingehen. Punkteabzug gebe ich für den riesen Berg Abwasch und die nicht mehr ganz weiße, abgegriffene Einrichtung.
Weiß jemand, was der Name bedeuten soll? Ich habe adhoc keine Übersetzungen im WWW gefunden.
Il Syndicato
Weinbergsweg 5
10119 Berlin
täglich 10-20h
(5 votes, average: 4,20 out of 5)
Loading ...
(4,80 out of 5)
am 27. Mai 2008 um 10:20 Uhr
Hi,
ja, sehr schöner Bericht, wie immer. Bin ja schon
Stammgast auf der Seite.
Allerdings sollte man bei der Auswahl seiner Getränke
doch mal die aktuellen Testberichte (googlen) durchlesen.
Nicht überall wo Bio ‘draufsteht ist auch Bio `drin’.
Gruß Mucki
am 27. Mai 2008 um 11:00 Uhr
Lieber Mucki,
ich freu mich total, dass du unsere Berichte liest.
Wegen “Bio”: meinst du die Limonade? Ich kauf die nicht wegen “Bio”, sondern weil mir die echt gut schmeckt. Nicht so süß. Leicht und erfrischend. Es gibt keine Alternativen dazu außer Wasser, was auf dei Dauer auch labberig ist. Fassbrause schmeckt mir nicht und die Coca-Cola-Produkte kauf ich nur alle halbe Jahre mal.
Ich habe auf deine Anregung auch schon mal was zu den Toiletten geschreiben ….
Viele Grüße aus Berlin
OQ
am 27. Mai 2008 um 11:15 Uhr
Hi,
ja, also im “Öko-Test” von diesem Jahr steht etwas über diese Limonade.
Weiter so….Supi-Seite!
Gruß Mucki
am 17. Februar 2010 um 16:34 Uhr
Auf jeden Fall gibt es dort den besten Kaffee der Stadt. Der Espresso ist unschlagbar!