Wirtshaus Redo – Eventgastronomie A10 Freizeitwelt
Letzten Donnerstag ging’s zum Herrenabend ins Wirtshaus Redo in die A10-Freizeitwelt nach Wildau. Auf Wunsch eines einzelnen (bei Berlin wohnenden Herrns) trafen wir uns ausnahmsweise mal in seiner näheren Umgebung. Sein Lockangebot für diesen Abend hieß “Spare Ribs satt”. Wie sich beim Eintreffen herausstellte, gibt’s im Redo auch noch ein XXL-Angebote. Riesige Speisen und Bier in 2-Liter-Gläsern. Darauf springt der gemeine Brandenburger Landmann noch an (viele Bilder auf der Webseite).
Traditionell geht es bei solchen Veranstaltungen eher nicht um Qualität, sondern mehr um Quantität. Dem entsprechend hatte ich mich darauf eingestellt und freute ich mich auf das Donnerstagsbier und die Ribs. Dies vorausgeschickt, wurde ich auch nicht enttäuscht. Der Service war außerordentlich gut besetzt (hätte ja auch für 170 Gäste reichen müssen – so viel passen nämlich laut Webseite ins Resto). Also vier Servicekräfte im Dirndl auf ca. 25 Gäste, da ging das Bierzapfen wirklich schnell.
Die Spare Ribs kamen auch ziemlich zügig und wie man sehen kann reichlich. Sie waren sehr saftig und ziemlich fleischig und gar nicht fettig. Sie hätten nur noch viel knuspriger sein können. Die Soße hieß „Texikana-Salsa-Sauce“ und schmeckte ziemlich nach Fertigsoße. Da sollte der Koch noch mal überlegen, ob er nicht noch eine selbst gemachte Barbecue-Soße anbieten kann. Gerade mit so einer richtig guten Soße macht man sich doch bestimmt einen Namen und Stammkunden. Die Country-Farm-Frits waren dafür richtig gut. Die habe ich mir sogar noch mal nachbestellt. Der Coleslaw Salat war nicht so toll. Schmeckte eher wie trockener, strohiger Rohkostsalat (siehe auch das Bild) und nicht saftig, wie z.B. der von Kentucky Fried Chicken.
Da nicht alle am Tisch das “All you can eat Spare Ribs Angebot” für 8,88 Euro wählten, kann ich hier noch ein paar andere Speisen zeigen.
Riesen-Kohlroulade „wie bei Muttern“ mit Kartoffelsahnepüree und Garnitur für 7,20 €.
Argentinisches Rumpsteak mit würziger Pfefferrahmsauce. Hier gegen Aufpreis von 2,00 € mit Ofenkartoffel & Quark.
Fazit: Wer mal den eigenen Landmännern/-frauen in der Verwandtschaft die 2 Liter Biergläser, den XXL-Hamburger aus ca. 1 kg Fleisch oder den XXL-Fleischspieß (geschätzte 60 cm lang) zeigen möchte, der ist hier auf jeden Fall richtig. Für die Spare Ribs muss man nicht unbedingt so weit fahren.
Wirtshaus Redo
im A-10-Center Wildau
Chausseestr. 1
15545 Wildau
Tel.: (0 33 75) 52 43 42
FAX: (0 33 75) 52 43 40
Email: redo@redo.de
Öffnungszeiten täglich:
11.00 Uhr – 24.00 Uhr
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am 20. April 2008 um 13:01 Uhr
Nachtrag: Beim All u can eat gibt es ein paar Besonderheiten.
1. Der erste Teller muss komplett aufgegessen werden – also nicht nur die Ribs, sondern auch die Pommes. (Obwohl ich glaube, dass das im Ernstfall nicht so ganz hart gehandhabt werden würde, wie bei der Bestellung erläutert. Die Damen vom Service waren wirklich überaus freundlich.)
2. Dann gibt es Nachschlag so oft man will und wer will, auch nur Ribs. Ich nahm auch noch mal eine halbe Portion Pommes, die waren wirklich lecker.
3. Der letzte Teller muss aufgegessen werden, sonst wird der noch mal berechnet. Das sorgte in unserer Runde anfangs für ein wenig Unverständnis. Ich finde diese Lösung aber nicht schlecht. Damit verhindert der Wirt sehr elegant zwei oft gesehene Probleme. Erstens, dass sich Besucher den Teller noch mal sinnlos nachfüllen lassen, um ihn dann doch nicht mehr leer zu essen. Zweitens, dass sie sich die “übrig gebliebenen” Ribs für den “Hund” einpacken lassen. Das ist beides nicht im Sinn des Wirts und Zweck des All u can eat – gute Idee!
am 25. April 2008 um 08:01 Uhr
Redo und sein Konzept ist meiner Meinung nach voll SCHEIße ! Wir waren mit 5 Personen sowohl im Ketzin als auch letzte Woche in Wildau essen. ALso ich an Rene stelle würde die Köche rauswerfen und mir gescheites Personal anschaffen.
In Ketzin war der Hamburger nicht nur versalzen, sondern roch schon gammelig. Aufgrund unserer Beschwerde erfolgte Keine Reaktion. Es hieß nur von der Kellnerin, na ja ist halt so ! DUMM und PEINLICH diese äusserung.
In Wildau bestellten wir auch XXL und stellten fest Fleisch OK Lecker nur es sah nicht gerade super angerichtet aus, mehr wie hingeknallt !
Mwin Fazit – wenn man zu schnell zu Groß werden will, fällt man auf die Fresse !!!!!!!!!!!!!!
am 07. Juli 2009 um 22:49 Uhr
Nun, ich bin eigentlich kein Mensch der sich gerne oder überhaupt beschwert, ich war auch nie der Meinung, dass ich das einmal tun müsste.
Doch heute, am 7.7.09 um 21.00 Uhr war ich im Redo im A10 Center in Wildau und bestellte (mit meiner Freundin zusammen) etwas zu essen.
Da die Speisekarte leider nur für “Standard-Essen” im Internet steht, muss ich aus dem Gedächtnis alles rekapitulieren.
Wir bestellten etwas aus dem Pilz-Angebot, speziell Pfifferlinge.
Ich bestellte ein Schweineschnitzel mit Pfifferlingen und diese Kartoffeln mit Sahnhäubchen. Meine Freundin ein Schnitzel mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln. Mein Essen hat 12,95 € und das meiner Freundin 13,95 € gekostet.
Nun nach 8 Minuten war unser Essen zubereitet.
Ich war sehr erstaunt, das Pilze, die im Durchschnitt mindestens eine Viertelstunde brauchen, so schnell zubereitet waren.
Lange Rede, nun der Sinn meines Schreibens: Ich hatte ein Mini-Schnitzel, worauf die Pfifferlinge gestreut waren ( ich musste sie suchen) und 6, wirklich nur 6 dieser Kartoffeln mit Haube.
Kurzum, ich wurde nicht satt, des Weiteren war das Essen, nach 8 minütiger Zubereitung natürlich nicht frisch, sondern lauwarm und erinnerte doch sehr stark an ein Mikrowellenessen.
Nun die Ausstattung im Restaurant war sehr schön, nur bin ich hungrig aus einem XXL Restaurant gegangen, was mich bei 12,95 € wirklich sehr ärgert. Auf die Anmerkung hin das es zu wenig war bekam ich nur ein, “haben sie denn nicht das 600g Schnitzel bestellt?” sowie ein “Sonst sagen die Gäste immer es wäre zuviel”
Auch das Getränk, eine heiße Schokolade, war eher lauwarm und viel zu wenig, nur die halbe Tasse war damit gefüllt.
Kurz um 1/5 Sterne, für die nette Einrichtung und leider nicht zu empfehlen.
Schade, denn ich hätte gern mal einen XXL-Burger bestellt, doch nun bin ich von diesem, so hoch gepriesenen Laden, sehr enttäuscht.