Berliner Fresse

immer-hungrig geht manchmal ins Teigwaren Mittag essen. Da nimmt er meistens die Ministrone und ist  schwer  begeistert. Demnach bot es sich an, auch mal abends hinzugehen. Wie der Name schon sagt, gibt es hier Teigwaren, und zwar richtig hausgemachte. Diese liegen kochfertig in der Auslage zum Mitnehmen oder man bestellt sie als Tagesgerichte. In erster Linie werden Ravioli, Gnocchi und Tagliatelle angeboten. Neu im Programm sind die Teigfladen, eine Mischung aus Pizza und Flammkuchen. Als Vorspeise bestellten wir einen davon für alle, nämlich den mit Tomatencreme, Pesto als Basis mit Mozarella, getrocknete Tomaten, Pinienkerne und Rucola für 8 €. Auf dem Foto sieht man gleich wie lecker der ist und es bedarf keines weiteren Lobes.

(weiterlesen…)

Das Buscaglione ist seit Jahren mein Lieblingsmittagsrefugium. Der Laden ist sehr klein, fast schon niedlich und die meisten kaufen sich eine der leckeren Kaffeesorten mit Vorliebe nicht to go. Daher ist es meistens voll, weil die Mittepeople (und nicht nur die) sich hier einfach wohl fühlen. Steffen und Nea betreiben ihren kleinen Laden mit voller Hingabe und sehr professionell. Ich glaube, die beiden kennen ihre gesamte Kundschaft mit Vornamen. Und soweit ich auch weiß, machen sie alle ihre Aufstriche und Pestos selber.

Ich selbst kaufe mir meisten warmes Toast Caprese für 1,90 € oder Rusticella für 3,90 €. Aber auch die belegten Tramezzinis oder die Törtchenauswahl sind lecker. Aber erst heute hab ich entdeckt, dass im Buscaglione die leckeren Trinkschokoladen (es sind schon fast Trinkpuddings) von Eraclea angeboten werden. (weiterlesen…)

Ich freue mich sehr, dass wir den Laden zufällig entdeckt und gleich ausprobiert haben. Fazit vorweg: Mich hat das Gesamtkonzept überzeugt. Nicht nur das Essen in geschmacklicher Hinsicht, sondern auch die Spezialisierung auf Spaghetti und Pasta, ferner die guten Preise als auch die Einrichtung sowie die kleinen Details am Rande. Auch wenn an diesem Abend einiges noch holprig lief, würde ich es gut finden, wenn sich der Laden rumspricht und uns erhalten bleibt. Im Moment scheint noch die Routine zu fehlen, das Engagement ist auf jedenfall sehr groß und man gibt sich alle Mühe.

Das Restaurant ist direkt gegenüber dem Inoshishi in der Torstraße in Berlin-Mitte. Im großen weiten Web gab es vor unserem Besuch noch nichts darüber zu lesen. Es scheint demnach ganz neu zu sein. Leider ließ sich auch vor Ort nicht rauskriegen, warum die Spaghetti Western heißen, wann vom wem gegründet wurde und was die Philosophie der Inhaber ist. Mittlerweile hat man sich ja an all diese Hintergrundinfos zu den Restaurants gewöhnt und man findet diese meistens am Anfang der Speisekarte wieder.

(weiterlesen…)

(weiterlesen…)