Inoshishi – Sushi Bar & fern-köstliche Gerichte
Das Inoshishi in der Torstraße (Berlin Mitte) wurde als 2007er Neueröffnung in einem Berliner Stadtmagazin vorgestellt. Uns hat zusätzlich die sehr schöne Website hingelockt.
Die kleine Sushi Bar ist typisch puristisch mit quadratischen Tischen und Hockern ausgestattet; bietet Platz für ca. 25-30 Gäste; verfügt über sehr sehr schönes, stilvolles Geschirr und hat eine kleine Theke, hinter der ein Koch (Sushi-Zubereiter) alle Sushis frisch zusammenstellt. Die warmen Speisen kommen aus der Küche hinten. Zusätzlich zu der Standardkarte (die man auch im Web findet) gab es viele tolle Warm Foods an der Tagestafel, z.B. eine riesig große Terrine mit Suppe aus frischen Zutaten für 4,90 €.
Zwischen 18 und 23 Uhr gibt es auf viele Gerichte und Sushis 30% Rabatt. Die Auswahl ist groß und die Entscheidung fiel diesmal extrem schwer, weil auch die warmen Speisen sich sehr vielversprechend anhörten.
Auf den nächsten 4 Bilder sieht man meine Bestellung des Abends. Ich hatte ein Kännchen Genmaicha Tee. Das ist grüner Tee mit geröstetem Reis und schmeckt ein bisschen nach Popcorn. Yummi!
Als Vorspeise wählte ich Yakitori (Nr 111). Das sind 3 Hähnchenspieße mit hauseigener Soße auf Salat für 3,60 €. Auch sehr lecker, wird kalt serviert.
Als Hauptgang hatte ich vier verschiedenste, erstklassige Sushis (Nr 64, 73, 26, 54) wie auf dem nächsten Bild zu sehen. Die Zubereitung dauert ziemlich lange, dafür ist die Qualität und die Liebe zum Detail außergewöhnlich gut.
2x Tai Nigiri Goldbrasse für (2,66 €)
6x Hot Spicy Ebi Maki (wirklich scharfe Garnelen) für 3,15 €
8x Hot Spicy Tuna Inside Out (gehackter Thunfisch echt scharf) für 5,60 €
4x Inoshishi Unagi Roll (Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke mit Aal bedeckt) für 4,20 €
Zum Nachtisch gab’s dann den Moon Cake für 3,60 €. Das sind die beiden geviertelten Kugeln auf dem nächsten Bild und es soll Reiskuchen gefüllt mit roter Bohnenpaste sein. Die Kugeln werden eiskalt serviert, die Außenhaut ist glibberig und lässt sich fast nicht zerkauen oder runterschlucken, so dass dies eher nicht meinen Geschmacksnerv traf.
So, ich hatte schon Schwierigkeiten, mein Essen zusammenzupuzzeln. Anbei noch ein paar Bilderse vom weiteren Essen auf dem Tisch. Das sind so Sachen wie Misosuppe (2 €), Glasnudelsalat (4,60 €), Tom Jam Kung Nam Kon Suppe (Garnelen in Kokosmilchsuppe, Championgs und Lauch 3,50 €) oder das Set Nr. 8 (9,80 €).
Fazit: Ich fand die Sushi Bar klasse, gehe gerne wieder hin, auch wenn die Hocker für längeres Sitzen etwas anstrengend sind. Das war bisher das beste Sushi und die beste Misosuppe, die ich gegessen habe. Unsere Bedienung war sehr freundlich und ruhig. Nichts kam durcheinander und Getrennt-Zahlen klappte problemnlos. Weiter so!
Inoshishi
Torstr. 176
10115 Berlin
Tel. 28 87 38 72
Öffnungszeiten Mo-Fr 11-23, sa 15–24, So 14-24 Uhr
http://www.inoshishi-berlin.de
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am 30. Januar 2008 um 19:42 Uhr
Ich fand den Besuch an diesem Abend auch gelungen. Negativpunkte waren für mich, die schon erwähnten, Holz-Quadrat-Hocker (nix mit Lehne) und die lange Wartezeit. Gerade diese ist schlimm, wenn man an anderen Tischen schon das Happahappa sieht und einem das Wasser im Munde zusammen läuft, zudem der Hintern langsam erlahmt und der Rücken immer krummer wird.
Aber das Sushi hat dann viel wieder gutgemacht, und das erste Mal hat mir eine Miso-Suppe wirklich geschmeckt.
Fazit: Kann man sich merken und mal wieder hingehen.
am 10. Februar 2008 um 22:36 Uhr
[...] Restaurant ist direkt gegenüber dem Inoshishi in der Torstraße in Berlin-Mitte. Im großen weiten Web gab es vor unserem Besuch noch nichts [...]
am 27. Februar 2009 um 17:10 Uhr
Nachstehendes fand ich eben auf der von Euch angegebenen Homepage:
upps…
INOSHISHI ist umgezogen!
… und heißt jetzt auch noch anders!
SuNo – Sushi & Noodles
Anderer Name, jedoch selbige Qualität!
Lassen Sie sich überzeugen und besuchen Sie uns im neuen Restaurant.
Eröffnung: Mitte Februar 2009
Karl-Liebknecht-Str. 13a/ 15
am 16. März 2009 um 21:31 Uhr
Der Chef vom Inoshishi ist umgezogen. Das alte Team hat aber unter dem Namen “Taiyo” in (fast) alter Qualität weiter gemacht. Das Sushi war früher etwas besser.
am 08. Mai 2009 um 09:16 Uhr
Hallo zusammen…
vielen Dank an “OrgaQueen” für den damals so ausführlichen & konstruktiven Bericht.
Wie ihr schon mitbekommen habt, sind wir umgezogen und sind direkt am Alex/ Ferhnsehturm…noch mittiger und zentraler.
Nach sechsmonatiger Umbau sind wir schließlich stolz Euch den neuen Store präsentieren zu dürfen.
Für all die jenigen, die die selbige Qualität von damals wieder genießen möchten…hier ein Link zu einem Probier-Gutschein ( 10% auf die Gesamtrechnung): http://www.qype.com/coupons/2368
Eine kleine Änderung haben jedoch eingeführt…unsere Stühle haben jetzt alle eine Lehne
)
Guten Hunger…und danke an Allen!
Suno/ Inoshishi