Schneeweiß – sehr gute Alpenküche, leider mäßiges Drumherum
Man könnte über jeden Restaurantbesuch immer einen Roman schreiben, da sich jedesmal eine Unmenge 
verschiedenster Begebenheiten und Geschichten um einen herum und am Tisch selbst abspielen. Darauf hab ich diesmal keine Lust und packe meine Erfahrungen mit dem Schneeweiß in praktische Abschnitte und Stichpunkte.
Wir hatten an unserem Tisch
- Rosenkohl-Cremesuppe mit Gänsefleisch 5,50 €
- Saftgulasch mit Serviettenknödel 10,00 €
- Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartoffelsalat 12,00 €
- Mousse au Chocolat an Meringue-Birnentarte 5,00 €
- Züri Tofu-Geschnetzeltes mit Spätzle 9,00 €
- Heiße Limone mit Ingwer (frisch) 2,20 €
- Glas Bio Chai Latte 2,60 €
- Kürbis-Kartoffelpüree mit warmen Ziegenkäse auf Zitronen-Tomatensugo und Ofengemüsen 12,00 €
Erster Eindruck
- voll und viel los: hier muss es gut sein
- überwiegend Jackets & Krawatten, dazwischen Kreative und ganz junge Neuberliner
- ein einziger großer Raum
- geschmackvolle Ausstattung mit lustigen Deko-Hirschen
- fette Glaskronleuchter
- viel zu laut, verqualmt
Zweiter Eindruck
- liebevoll gedeckte Tafel mit Stoffservietten
- Essen sehr gut bis ausgezeichnet (Ausnahme das Meringue-Birnentarte)
- der Chai Latte und die Heiße Limone sind sehr, sehr köstlich
schlechter Eindruck
- saßen fast den ganzen Abend auf dem Trockenden
- es kümmerte sich keiner um unseren Getränkenachschub
- das schneeweiße Mobilar ist mittlerweile abgenutzt und eierschalengelb
- die Rechnung wurde im Vorbeigehen abgestellt – den Wunsch auf Getrennt-Zahlen konnten wir gar nicht erst äußern
- und ganz schlimm: der Kellner reichte das Essen und die Getränke über meine Schulter hinweg auf die gegenüberliegende Seite anstatt um den Tisch herum zu gehen, so dass ich sein Achselhaar im Genick hatte
- eine strenger Blick meines Begleiters wurde ignoriert
Fazit
Ich würde gerne noch mal hingehen, weil das Essen einfach klasse war sowie natürlich, gut und frisch geschmeckt hat. Zur Lautstärke und dem Großraumfeeling kann man geteilter Meinung sein. Im Sommer soll ja auch draußen serviert werden. Dann würde ich lieber draußen sitzen wollen und bis zu meinem nächsten Besuch auf den Sommer warten.
Eindrucksvolle Fotos und eine schöne Beschreibung des Konzepts findet man bei unit-berlin.de als PDF, die für Idee, Entwurf und Realisierung des Umbaus verantwortlich zeichnen.
Schneeweiß
- Alpenküche -
Simplonstraße 16
10245 Berlin
Fon 030/29 04 97 04
info@schneeweiss-berlin.de
www.schneeweiss-berlin.de
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am 02. Dezember 2007 um 20:00 Uhr
Entsprechend der Jahreszeit gibt es hier vor Weihnachten z.B. auch Gans aus dem Ofen auf Lebkuchenjus mit Kartoffelklößen, Blaukraut und karamelisierten Quittenspalten für 17,50 Euro. Am Nebentisch haben das einige gegessen und es sah sehr verführerisch aus.
am 04. Dezember 2007 um 17:39 Uhr
Ich hatte das erwähnte Schnitzel. Erfreulicherweise war es wirklich ein Wiener Schnitzel, hauchzart und schön dünn geprügelt. Ein Genuß. Sogar der etwas seltsame lauwarme Kartoffelsalat war lecker, nicht durch Mayonaise verseucht, leicht säuerlich mit Essig.
Das Publikum war sehr unterschiedlich und hätte eigentlich eine eigene Rezension verdient. Von Geschäftsleuten über super klischeehaft gestylte Schwule bis besoffene Neuberliner (?), die auch mal ein übervollgegossenes Weinglas umschmeissen, war alles dabei. Allein das Beobachten hat Spaß gemacht.
Das Lautsein und die Scheisse mit den Kellnern muss ich leider bestätigen.
Empfehlenswert, wenn man leckeres Essen sucht und sehen und gesehen werden will.
am 14. Februar 2008 um 16:43 Uhr
Ich war um die Jahreswende auch mal da und hatte eine 1a Bedienung und ein ebenso exzellentes Essen! Allerdings war es nicht sehr voll zwischen den Jahren. Also um auf Haenden getragen werden vielleicht besser nicht zu den Stosszeiten bzw. – tagen hingehen.
Das mit dem abgenutzten Interior kann ich auch nicht bestaetigen konnte man auch gar nicht sehen bei der Beleuchtung – es liegt wohl eher in den Anspruechen des Betrachters …
Wir haben die Note 2+ vergeben.
am 11. Juni 2008 um 16:10 Uhr
essen ist sehr zu empfehlen – der service kanns einem verleiden.
teller werden nicht abgeräumt, keine nachfragen bei leeren gläsern, der espresso wird kommt 10 min. vor dem nachtisch …
(2)
am 13. August 2008 um 07:38 Uhr
klingt in der tat sehr ähnlich wie meine erfahrung dort! was war denn nu mit der meringue-birnentarte – sieht doch lecker aus..
am 10. Juni 2009 um 22:12 Uhr
Wir waren im Schneeweiss
Nach einigen Anläufen haben es die SchokoSoko und ich geschafft dem Schneeweiss einen Besuch abzustatten.
Eins vorneweg: Unser Service war SEHR GUT. Definitiv. Wir betraten das Restaurant, Mittwoch abend, rappelvoll. Uns nahm dennoch sofort ein Kellner in Empfang, erklärte das es komplett voll sei, aber das in Kürze einige Plätze frei würden. Wir sollten in der Zwischenzeit schon einen Drink an der Bar nehmen.
Nach wenigen Minuten war ein Tisch frei und wir wurden platziert. Der Service war auch anschließend den ganzen Abend bestens. Sowohl Getränke, als auch Essen sowie die Rechnung haben funktioniert.
Da ist keinen grossen Hunger hatte, nahm ich den gebratenen Tafelspitz mit Salat. Sehr lecker.
Die Soko wählte ein Zanderfilet mit Sauerampferschaum und Zitronengnochi. Ich habe natürlich probiert und war sehr angetan, obwohl Fisch nicht meine Sache ist.
Fazit: Nachdem auch das Dessert sehr lecker war, haben wir beschlossen auf jeden Fall nochmals hinzugehen, in der Hoffnung das die Qualität auf diesem Level bleibt.