Bonanza Coffee Heroes – Barista Profis in PBerg
Bonanza Coffee Heroes – woher der Name kommt und wieso gerade die so heißen, lies sich bei unserem 
ersten Besuch nicht ergründen. Weder der kleine Laden noch die Mitarbeiter versprühen auch nur einen Hauch von Bonanza. Wir sind nach unserem Besuch auf dem Trödelmarkt am Mauerpark auf Kaffee & Kuchen eingekehrt. Ich hatte den Laden schon lange im Hinterkopf für einen Besuch geplant, da hier angeblich mit einer der teuersten Kaffeemaschinen der Welt gearbeitet wird und zusätzlich richtige Barista tolle Muster in den Kaffee zaubern.
5,30 Euro kosteten der sehr große Cappuccino und der Cheese Cake auf dem Foto. Das ist mehr als angemessen zumal der Kaffee und der Kuchen wirklich gut schmeckten. Bestellt wird selber an der Theke, die Karte ist klein und der Kuchen steht im Kühlschrank zur Auswahl. An diesem Sonntag Nachmittag “bedienten” vier Personen die Selbstabholer, wobei einer kassierte und drei hinter der Maschine standen. Der Kassierer notiert sich zu jeder Bestellung den Vornamen zu dem Kaffeetrinker. Wenn dann die Kaffeekreation fertig ist – was in unserem Fall ca. 10 Minuten waren – ruft der Barista durch den ganzen Raum, z.B. “Latte für immer-hungrig”. Dann bewegt sich immer-hungrig durch den ca. 30 qm kleinen Laden und holt sich seine Kreation an den Tisch.
Leider kann der Gast bei der Kaffeekreation nicht zusehen, da die Maschine zum Gastraum gerichtet ist und mit dem Rücken ins Publikum zeigt. Das wäre ein Punkt, den ich persönlich sehr spektakulär finden würde. Handwerkern bei der Arbeit zusehen ist immer ein Magnet.
Weitere kleine Mankos waren: es gab keine Servietten (auch nicht in Selbstbedienung), es gibt nur 3 Kaffeesorten (Weiß jemand wieso?) und man hat lange Wartezeiten (es war weder voll und es sprang 4 x Personal rum).
Grundsätzlich würde ich wieder hingehen, der Kaffee ist top, der Kuchen auch, im Sommer sitzt es sich bestimmt prima draußen und man hat einen herlichen Blick auf flanierendes Volk aller Coleur, die zwischen Kastanienallee und Mauerpark spazieren.
Bonanza Coffee Heroes
Oderberger Straße 35
10435 Berlin
DI-FR 9-19 Uhr, SA/SO 9.30-20 Uhr
http://www.bonanzacoffee.de
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am 25. November 2007 um 19:18 Uhr
na, den laden werde ich demnächst auch mal besuchen…habe schon viel von gehört, das es charmant chaotisch sein soll…..aber das beste ist der cheesecake…..stimmt! denn der kommt von “BARCOMIS”.
am 03. Februar 2008 um 18:01 Uhr
UPDATE vom 01.02.08 – Der „New York Cheese Cake“ hatte mich mal wieder in diesen Laden gelockt. Als ich Freitag früh dort vorbei fuhr, war auch ein Parkplatz vor dem Laden frei. Also nichts wie rein und ein kleines Frühstück (Cappuccino plus Cheese Cake) für 5,10 € bestellt.
Dass nur ein Mann hinter der Maschine stand, ließ mich schon eine lange Wartezeit vermuten. Zum Glück hatte ich mir vorher eine Zeitung gekauft. Im Laden hingen aber auch noch ein paar Magazine an der Wand.
So jetzt kommt’s: Nachdem wir uns beim ersten Besuch noch über das Bestellsystem mit Namen gewundert hatten, konnte ich mich dieses Mal davon überzeugen, dass es ohne Ansage eines Namens auch nicht geht. Das System war nämlich abgeschafft!
In den geschlagenen 15 Minuten, die ich auf meinen Cappuccino wartete, wurden ca. 5 andere Getränke zur Abholung ausgerufen. Da aber dieses Mal die Namen fehlten, kam es jedes Mal zu Missverständnissen – echt doof! Wie wäre es einfach mit der Bonnummer?
Also hier kann man nur hingehen, wenn man es nicht eilig hat. Den schnellen, guten Kaffee bekommt man hier nicht.
Apropos schnell: Fragt mich doch der Barista, ob ich noch einen Gast vorlassen könne, der nur schnell ein Getränk “Take Away” haben wollte. Als durchaus höflicher Zeitgenosse, habe ich dem zugestimmt. Innerlich dachte ich mir aber auch, dass so was unmöglich ist. Null Punkte dafür!
Resultat nach zwei Besuchen: Kaffee super, Kuchen super, Service 6 setzen!
PS: Sauber und ordentlich war´s aber wieder!