Feuer und Flamme – Fondue satt
Nachdem OrgaQueen und Immer-Hungrig vor 2 Wochen bereits im Feuer und Flamme frühstücken waren und die Fondue Karte bewundert haben, ging es diese Woche zum Fondueessen in das Feuer und Flamme. Wir hatten eine schöne Tafel und 7 verschiedene Fondues – kurz und knapp: sehr gut.
Wenn man die Karte aufschlägt, ist man erst einmal ziemlich erschlagen von der Anzahl an Fondues, die man zur Auswahl hat, es gibt ca. 20 verschieden Käsefondue-Sorten, dazu um die 10 Fleisch-/Fischfondues und für den Nachtisch verschiedene Schokoladenfondues. Jeder Gast bekommt seinen eigenen Fondue-Topf und im Falle der Fleisch-/Fischfondues einen eigenen Teller mit viel Material für das Fondue. Ich fand die Karte für meinen ersten Besuch etwas “viel”, ich hatte überlegt, dass es gar nicht schlecht wäre, wenn es eine Art Einsteigerliste gäbe, also 1-2 Top Fondues aus den jeweiligen Bereichen, die man zum Kennenlernen bedingungslos nehmen kann.
Ich hatte das Fondue “Feuer und Flamme”, ein Käse-Fondue mit verschiedenen Käsen, Chili, Paprika, Worchester Sauce und noch ein paar andere Sachen, an die ich mich leider nicht mehr erinnern kann. Das Käse-Fondue hatte eine schöne, aber nicht zu starke, Grundschärfe und war verdammt lecker. Einzig die Versorgung mit Brotwürfeln gestaltete sich etwas schleppend, auf die Frage nach neuem Brot erhielten wir einen neuen Korb mit Brotscheiben, nicht ganz das, was wir haben wollten. Wir hatten insgesamt 3 Käsefondues am Tisch, für die genauen Zutaten sollen die Essenden am besten selber einen Kommentar schreiben.
Außerdem hatten wir noch 3 Fischfondues und 1 Karibisches Fondue (Fleisch und Riesengarnelen), die 3 Fischfondues waren mit heißer Brühe, das Karibische Fondue von OrgaQueen war mit heißem Öl. Der Teller mit den Fleisch-/Fisch-Stücken sah wie gesagt sehr lecker aus und ich habe auch nur positive Kommentare von den anderen Essern vernommen. Die Käsefondues kosten ab 10 € und Fleisch/Fisch ab 13 €.
Die Portionen waren in meinen Augen mehr als ausreichend, nach der riesen Portion Käse war ich jeden Falls mehr als gesättigt. Als Nachtisch hatten wir dann noch ein Schoko-Nougat-Fondue. Zu den Schokoladen-Fondues bekommt man einen Teller mit gewürfeltem Obst. Auch dieses Fondue war sehr lecker und wurde restlos (Löffel!) aufgegessen. Für eine Person wäre es aber nicht zu schaffen gewesen, ich denke daran sollten mindestens 2-3 Personen essen.
Insgesamt ein sehr schöner Abend, sehr guter Tisch an dem wir uns gut unterhalten konnten, sehr gutes Essen das mal wirklich etwas anderes ist und Fondue gibt es ja wirklich nicht an jeder Ecke. Die Bedienungen waren sehr nett und sehr häufig am Tisch, für Leute, die es eventuell nicht ganz so persönlich mögen, vielleicht manchmal etwas zu freundlich, aber das passte auch irgendwie zum Drumherum und Kleinigkeiten, wie helles anstatt dunkles Hefe, vergisst man dann auch schnell.
Ich/Wir werden mit Sicherheit noch einmal hingehen, mündliche Empfehlungen habe ich auch schon ausgesprochen. Und wer mal etwas besonderes für ein Familienessen sucht, kann dort mit Sicherheit auch nichts falsch machen.
Also, am besten gleich selber hingehen.
Feuer und Flamme
Am Comeniusplatz 1
10243 Berlin
030 29776595
0151 50 900 639
Mo-Fr gibts ab 11.00 Uhr Mittag – 14.30 Uhr
Sonntag ab 10.00 Uhr Frühstück
und sonst ab 18.00 Uhr Fondues
E-Mail info@fondueberlin.de
www.fondueberlin.de (leider ist die Seite noch eine Baustelle)
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- Fondue mit Rind
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- Gedeck
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- Rindfleisch und Dips
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- FuF Fondue
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- Tessinerkäsefondue 12,90 €
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- Bierfondue 9,90 €
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- Kräuterkäsefondue 11,90 €
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- Blümchen
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- Kapernbeeren
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- Vorspeisenteller
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- Carpaccio
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am 01. September 2007 um 20:44 Uhr
Das war wirklich ein Festessen! Alle Essen wurden mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Die Inhaberin hat uns persönlich beraten und jede Menge Ahnung von dem, was sie da macht. Allein die Wahl der Töpfe ist entscheidend für ein gelungenes Fondue. Im Laufe des Abends bekamen wir weitere wissenswerte Tipps rund um das Thema Fondue.
Ich hatte das Karibische Fondue für 18,90 € (war das teuerste). Es war eine Mischung aus verschiedenen Fleischsorten, die vorher in selbstgemachter Marinade eingelegt wurden, 3 Riesengarnelen auf Eis, Obst und ein kleiner Salat als Beilage sowie 4 verschiedenen Dips (alle selbst gemacht und vor allem sehr frisch). Sehr gut fand ich die Idee, die Kokosraspeln separat anzubieten, so dass man sich diese zusätzlich dippen konnte. In meinem Fonduetopf war Öl drin, also brutzelte es schön. Die Fleischstücken wurden schön schnell knusprig und zart.
Da man ja beim Fondueabend etwas länger sitzt, wäre an dieser Stelle noch wichtig zu erwähnen, dass die äußerst bequemen Essstühle alle aus Leder sind, kopfhohe durchgehende Rückenlehnen haben und teilweise sogar mit Armlehnen sind (ähnlich einem Sessel). Insgesamt war das Ambiente und die Einrichtung sehr nett und für einen geselligen Abend perfekt ausgewählt.
Jederzeit gerne wieder, ich will alle Fondues kosten. Da kann man auch mal mit Mutti und Vati hingehen. Einwandfrei! Nichts zu meckern.
PS: Fast vergessen – mein Orangetee für 1,80 € – war mega köstlich.
am 07. September 2007 um 14:22 Uhr
[...] werde Mitte nächster Woche ca. 10-15 Plätze im “Feuer und Flamme” (http://www.berlinerfresse.de/2007/08/31/feuer-und-flamme-fondue-satt/) [...]
am 07. September 2007 um 21:16 Uhr
Ich habe noch eine Handynummer von denen falls du sie über Festnetz nicht erreichst. Die neuen Betreiber übernehmen gerade die Rufnummer vom Vorgänger und die war letztens noch nicht freigeschaltet.
am 14. September 2007 um 08:00 Uhr
Danke für die Blumen….momentane Telefonnummer:0151 50900639!
Die Nummer des Vorbesitzers können wir nicht übernehmen(telekom,au weia,tztzt),so das wir momentan nur unter dieser Mobilnummer zu erreichen sind,ansonsten immer per mail.
Liebe Grüße Das Team vonFeuer und Flamme
am 30. September 2007 um 21:09 Uhr
Das Feuer und Flamme eignet sich auch prima, um einen ruhigen Abend im Kreise der Familie zu verbringen, um sich auszutauschen und “nebenbei” sehr lecker zu essen. Ich probierte diesmal das Fondue “Schweinefilet 200g” mit scharfem Honigdijonsenf, Knoblauchsoße, Mangocreme, gemischtem Salat und Kartoffelwedges für 15,90 €. Es war einfach köstlich und herlich frisch zubereitet.
am 09. Oktober 2007 um 12:17 Uhr
Letzte Woche ging es auch mit meiner kompletten Familie (16 Personen) ins Feuer und Flamme. Im großen und ganzen ein schöne Abend. Leider hatten wir das Pech, dass während die ersten Fondues schon auf den Tisch gestellt wurden, in der Küche eine Sicherung rausgeflogen ist (und auch nicht wieder rein wollte) und wir deswegen vom ersten bis zum letzten Fondue über 1,5h warten mussten, da ein großteil der Käsefondues dann wesentlich länger brauchten bis sie warm waren und auf unseren Tisch gebracht werden konnten. Etwas unschön war dabei, dass zwar schon einige Fondues auf dem Tisch standen, aber trotz der Verzögerung keine Teller auf den Tisch kamen, damit wenigstens ein Teil die direkt vorm Gesich stehenden Köstlichkeiten essen konnte.
Aber trotz allem war das Essen wieder super, und meine nicht gerade einfache Familie hat trotz der langen Wartezeiten nach dem Essen kein einziges negatives Wort mehr von sich gegeben – ich glaube das spricht wirklich für die sehr gute Qualität der Fondues.
Nachdem ich beim letzten mal ein Käsefondue hatte, habe ich mich dieses mal für ein “Klassiches Fisch Fondue” entschieden. Wer nicht so gerne gekochten Fisch isst, sollte lieber die Finger davon lassen – die Qualität war top, nur irgendwie war es so gar nicht mein Ding. Ich bin inzwischen schlauer und werde das nächste mal wieder ein Käsefondue essen, davon gibt es noch einige die ich probieren will.
Trotz höher Gewalt ein sehr gelungener Abend.
am 02. März 2008 um 13:56 Uhr
Gestern waren wir (Veggie und Ich) zum nun mehr vierten Mal im Feuer und Flamme, wir hatten ein paar Freunden von den leckeren Fondues erzählt und nun endlich mal einen Termin gefunden um dort Essen zu gehen.
Ich hatte Dienstagabend bzgl eines Tisches angerufen und eigentlich war zu diesem Zeitpunkt schon nichts mehr frei, der nette Herr am Telefon versprach mir aber mich nochmal zurück zurufen, falls sich daran etwas ändert. Freitagabend habe ich dann zur Sicherheit doch noch einmal nachgefragt und anscheinend hatte kurz vorher ein anderer Tisch abgesagt, so klappte es also doch noch.
Die Fondues waren wieder sehr gut, irgendwie waren die Portionen noch größer als sonst, den “Feuer und Flamme”-Neulingen hat es auch sehr gut geschmeckt. Einzig die etwas lauf faule Kellnerin, die lieber alles zwischen den anderen Gästen über den Tisch reichte, anstatt ca 1,5m weiter zu laufen und über das freie Ende die Getränke zu verteilen war partiell etwas nervig. Insgesamt kann man aber darüber aber ohne Probleme hinwegsehen und so kann man nach gut einem halben Jahr seit unserem ersten Besuch sagen, dass man immer noch ohne bedenken dorthin gehen kann.
Nur vorher reservieren sollte man unbedingt!
am 16. März 2008 um 01:57 Uhr
….man wird es kaum glauben…wir haben jetzt einen Festnetzanschluss
29776595 und ab 16.00 Uhr kann ma uns nun “kostengünstiger”erreichen
liebe grüsse
Das Team von Feuer und Flamme
am 16. März 2008 um 21:30 Uhr
Noch ein Tipp von uns, macht endlich was mit eurer Website. Es klicken wirklich ein Haufen Leute auf den Link da oben, was sie da finden ist.. nunja.. bescheiden
Falls Ihr Hilfe braucht, schickt mir ne Email an soph@berlinerfresse.de. Es muss ja nichts großes sein, aber wenigstens ein paar Informationen würden sicherlich noch den ein oder anderen Gast mehr zu euch locken.
am 11. April 2008 um 11:30 Uhr
Hallo soph…..ist das ein Angebot???
Im Gegenzug freie Kost und Vip-Behandlung????
Lässt sich machen;-))))
Aber ernsthaft,wissen wir….haben bisher noch nix und niemanden gefunden ,der keine unverschämtn Preise für ne Website nimmt.
Vielleicht bist DU ja genau das was wir suchen??
Liebe Grüsse
Feuer und Flamme
auch “FuF” genannt
am 29. Juli 2008 um 22:11 Uhr
Das Feuer und Flamme feierte im Juli 2008 seinen ersten Geburtstag. Wir waren auch dort und haben uns u.a. am leckeren Büfet bedient. Zwischendurch haben wir ein-zwei Worte mit Mona gewechselt und dabei festgestellt, dass fast jeder aus unserer Runde schon mindestens vier bis fünf mal im Feuer und Flamme Fondue gegessen hat. Diese waren bis jetzt immer absolut top. Zur weiteren Unterhaltung hatte das Team Jochen engagiert. Er kam bei den Gästen super an und hat für gute Stimmung gesorgt. Danke für die Einladung! Wir hatten einen schönen Abend!
am 28. Februar 2009 um 15:50 Uhr
Wir haben da zu 9 Hochzeit gefeiert. Für insgesamt 200 Euro, das ist echt günstig. Bedenkt man, dass man z.B. im München gar kein Fondue für unter 25 Euro bekommt.
Lokal ist nett, hübsche Deko. Die Leute sind sehr witzig und lassen sich auch gerne auf ein Späßchen ein. Das Essen kommt recht schnell ist schön Dekoriert und so viel, das selbst ich meine Portion nicht geschaft habe und wer mich kennt weis, das will wirklich etwas heissen.
Die Käsefondues und Brühfondues sind super lecker und haben absolut nichts mit dem aus der Tüte zu tun. Dabei wartet das Restaurant mit interessanten Variationen auf, die sämtlichst (Ich konnte ja 9 Fondues durchprobieren) gelungen sind. (Besonders Lecker das “Feuer und Flamme”-Fondue)
Ein wenig könnte man dennoch verbessern um den Fondues noch etwas mehr Finesse zu verleihen: Preiselbeeren zum Camenbert-Fondue, frische Kresse und Pfefferschrott zum Klassiker oder auch mal ein Löffel Fruchtsenf.
am 23. Mai 2009 um 10:05 Uhr
Hallo Basti,
danke für die tolle Anregung. Wir werden sicher ein paar Deiner Ideen in die neue Karte aufnehmen…bis dahin…
Das Feuer und Flamme Team!
am 03. Juni 2009 um 14:47 Uhr
Sei Feuer. Sei Flamme. Sei Berlin.
am 16. August 2009 um 16:20 Uhr
Ich hatte per Internet nach einem guten Restaurant in Berlin für eine Geburtstagsfeier gesucht und war auf das “Feuer und Flamme” in Berlin Friedrichshain gestossen. Wir waren mit fünf Leuten dort und hatten ein tollen lauen Sommerabend im Feuer und Flamme. Ich hatte ein paar Tage vorher einen Tisch reserviert und wurde am Tag des Termins noch einmal zurückgerufen, um abzuklären, ob wir drinnen oder draußen essen möchten, schließlich hatten wir tagsüber 28 Grad. Da ich die Gegebenheit nicht kannte und unschlüssig war, wurde kurzerhand ein Tisch drinnen und draußen freigehalten.
Vor Ort entschieden wir uns dann für draußen und wurden von zwei überaus netten und kompetenten Service-Kräften bedient.
Da wir uns unter vielen Fondues gar nicht so richtig vorstellen konnten, wie das funktioniert und abläuft, hatten wir etliche Fragen, die aber schnell und unkompliziert geklärt wurden. Letztendlich entschieden wir uns für drei verschiedene Käse- und einem Öl-Fleischfondue (für zwei).
Um es direkt vorweg zu nehmen: Wir waren und sind alle absolut begeistert. Die Käsefondues waren toll abgeschmeckt, das gleiche Bild bei den Fleischsaucen, den Beilagen und vor allem beim Salatdressing.
Der Service war sehr freundlich, standardmässig per Du, klasse erfrischend, aufmerksam, flexibel bei Sonderwünschen, einfach top.
Als kleines Extra gab es für das Geburtstagskind ein Glas Sekt mit Wunderkerze aufs Haus, ebenso ein Absacker für alle.
Das einzige, was wir nicht probiert haben, sind die süßen Schokoladenfondues. Ich bin aber sicher, dass sie uns nicht enttäuscht hätten.
Alles in allem war es ein sehr gelungener Abend zu einem guten Preis. Alle fünf sind begeistert und wir können das “Feuer und Flamme” jedem vorbehaltlos empfehlen, auch jedem Fonduemuffel, denn es findet sich garantiert etwas passendes für jeden.
Von uns gibt es daher die Bestwertung in Preis und Leistung.
am 01. Oktober 2009 um 18:23 Uhr
Leute,
geht einfach mal hin und laßt es Euch gut gehen!
Sehr lecker, hoch professionell
(Aussetzer gibt es überall mal, siehe Finanzkrise…)
ganz tolles Team
und ein Wirtepaar, Basti & Mona,
die echt was drauf haben.
Das etwas andere Erlebnis, quasi…
LG
Olli Debuschewitz
Schauspieler
am 15. Oktober 2009 um 16:11 Uhr
Hallo
Ich kann mich den tollen Bewertungen hier nur anschließen. Ich hab im FuF meine Hochzeit gefeiert. Für unsere kleine Gruppe haben sie letzes Jahr sogar außerhalb der zeit und Fondues zubereitet. Alle sprechen wenns um meine Hochzeit geht nur vom guten Essen und wenn irgenein anverwandter uns in Berlin besucht wollen alle wieder dort essen gehen.
Macht weiter so
Miriam
am 29. Oktober 2009 um 08:43 Uhr
Hey liebes FuF-Team…
Habt ihr denn auch ne Homepage, wo man mal ein wenig stöbern kann?
wir wollen bald wieder unsere Weihnachtsfeier machen und in ein Erlebnisrestaurant gehen. Das FuF hört sich ja schonmal nicht schlecht an.
Liebe Grüße
Anjy
am 29. Oktober 2009 um 13:04 Uhr
Hallo Anjy,
leider gibt es keine richtige Website vom Feuer und Flamme, das FuF-Team ist glaube ich ganz zufrieden mit den Infos die man hier findet..
Ich würde einfach mal anrufen, oder darauf vertrauen, was die anderen in den Kommentaren hier so schreiben. Man kann da glaube ich nicht viel falsch machen
Soph
am 05. November 2009 um 12:33 Uhr
Hallo Liebe Berliner Fresse,
wir basteln tatsächlich an der Homepage.
Da sind grad gute Jungs am Werk.
Bald! *zwinker*
Liebe Grüsse
Das FuF Team
am 08. August 2010 um 23:37 Uhr
mhhh….. fondue! immer gut, immer passend!
am 12. November 2010 um 17:27 Uhr
ich kenn fondue nur von zu Hause bei Mutti….
alle hauen ihren Piker in den Topf und los gehts….
aber stinkt man denn nicht so richtig nach verbranntem Öl…
so riechen meine Klamotten immer wenns mal Fondue gibt…
Grüße… ich werd mir das demnächst mal angucken…
am 19. Juni 2011 um 17:54 Uhr
[...] Café Sociale laufe ich seit Jahren dran vorbei. Immer hat es uns woanders hingezogen: Hirsch, Feuer und Flamme, Knill, Jägerklause oder Bierhof. Zwischendurch wurde eine Gewerbeeinheit weiter gezogen, um einem [...]