Caras Gourmet Coffee – drinne, draußen und to go
Das Caras in der hippen Neuen Schönhauser Straße ist immer einen Besuch wert. Ich geh ab und zu in der Mittagspause hin und kauf mir einen gesunden, frischen Snack. Mit unserem Besuch waren wir diesmal an einem Sonntag Nachmittag da. Es ist nicht ganz so voll wie in der Woche, aber die üblichen Mitte-People hängen auch am Wochenende dort ab. Leider sind die Auslagen in letzter Zeit immer ganz schön leer gekauft, so dass man auch mal Pech haben kann und keinen Kuchen mehr abkriegt.
Der Coffee Shop hat ausreichend (wenn nicht sogar sehr viele) Sitzplätze – drinnen und draußen. Selber nennen sie sich auch Boulevards Café: es liegt auf der Sonnenseite der Straße, alle Stühle sind in Zweiereinheiten an runden Bistrotischen Richtung Bürgersteig ausgerichtet (perfektes Laufstegfeeling), die Schaufensterfront wird im Sommer komplett geöffnet, im Winter kann man durch die riesen Fensterfront auch herlich rausgucken.
Mein Lieblingssandwich ist das Caras Club Sandwich für knappe 4 Euro. Getoastetes Weizenbrot wird belegt mit Putenbrust, Gouda, Ei, Eisbergsalat, Tomate, Caras-Gewürzen, Dijon-Senf und Mayonaise. Dann in zwei Dreiecke geteilt und in eine ansprechende Mitnahmebox verpackt. Das ganze liegt dann im Kühlregal bis ich es kaufe. Abwechselnd zum Club Sandwich ess kichregelmäßig den Nicoise Salat mit Feta. Um die Größe der Portionen zu beschreiben, kann ich nur sagen, dass man Sandwich und Salat zusammen nur schwerlich schafft. Wenn ja, ist man wirklich pappesatt und bereut es hinterher sich so vollgefressen zu haben. Da ich seit circa. 4 Jahren Caras besuche, kann ich behaupten, dass die Qualität unverändert überragend gut geblieben ist.
Manchmal find ich die Bedienung unfreundlich, überarbeitet und zu hektisch. Das passt nicht zum Wohlfühlkonzept. Es sind auch immer neue Gesichter hinter der Theke und bei jedem zweiten Besuch wird jemand eingearbeitet und es dauert dann ewig. Ich habe auch das Gefühl, dass die Arbeitsteilung bzw. -kette hinter der Theke nicht sehr ausgeklügelt ist und es zu Reibereien hinter dem Tresen kommt. Sowas will man als Kunde gar nicht mitkriegen. Ich habe im WWW recherchiert und herausgefunden, dass das Caras auf 4 Erfolgsfaktoren basiert. Bei einem heisst es: Service und Freundlichkeit entsprechen gehobenen amerikanischen Ansprüchen -> das klappt noch nicht ganz.
Des Weiteren führt das Caras Patisserieprodukte wie Croissants, Waffeln (hmm …), Muffins, Cookies, saisonale Kuchen sowie Desserts, Müslis und kalte Getränke. Das alles natürlich zusätzlich zum großen Kaffeeangebot. Kaffee kauf ich nie, dafür abwechselnd die vielen Desserts. Letztens gab es Creme Caramel mit Erdbeerfrüchtemus. Und bei meiner Begleiterin kostete ich das Pfirsisch Frapé. Sehr obstig und schön gecrushtes Eis. Große Portion!
Caras Gourmet Coffee
Neue Schönhauser Str. 9
10178 Berlin
030/28097161
http://www.caras.de/
MO-FR 7.30-21 Uhr
SA 8.30-21 Uhr
SO 9.30-21 Uhr
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- Salat Nicoise Feta 3,80 €
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- Auslage
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- Muffins
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am 02. Juli 2007 um 22:08 Uhr
Ich habe jetzt schon 2 oder 3 mal ein Sandwich beim Caras gekauft, ich muss leider sagen, dass auch das Caras nicht an die Londoner Sandwich Qualität herankommt. Für meinen Geschmack, oder ich wähle immer ungeschickt, ist immer ein Tick zuviel Majo/Sauce auf dem Sandwich, der dann den Geschmack der restlichen Zutaten etwas platt drückt. (Mir fällt da immer die alte Miracle Wip Werbung ein… WOOP)
Trotzdem schmecken die Sandwiches, ich bin nur immer wieder enttäuscht, dass man bei uns nicht so gute Sandwiches wie in London bekommt. Der Unterschied dazu ist schon ziemlich groß.
Das Leid mit den Bedienungen kann ich aber nur bestätigen, wahrscheinlich hat schon jeder 4. Berliner Student mal in dem Laden gejobbt, immer wird jemand angelernt….
am 14. Februar 2008 um 16:20 Uhr
carras-mitte
immer wieder run-away für das mitte-volk.
im sommer-nach meiner arbeit, auch gastro- sitzt man gut auf der terrasse und schaut sich all die stylishen schuhverkäuferinnen und “ich habe ein projekt”-leute an, wie sie sich durch die neue schönhauser “arbeiten” an.
zu den leckeren sachen bei carras wurde schon viel gesagt, auch ich liebe die sandwiches und salate.
was ich ärgerlich finde ist immer der kaffee, sei es latte m. oder caffee latte.
da wird der espresso reingeschüttet und dann bis zum rand die lauwarme milch-ohne schaum natürlich. das ganze sieht dann wie spülwasser aus und schmeckt auch so.ich möchte SCHICHTEN sehn,also 3/4 HEISSE MILCH dann SCHAUM und dann den ESPRESSO. als ich das mal einem “barista” sagte, meinte er nur das wird so gemacht.
na ja, leider bekommt man in berlin mittlererweile 97 versionen und grössen von einer latte m.
i hate it…..
am 27. Januar 2012 um 15:29 Uhr
Das Caras am Kudamm macht exzellenten Kaffee, die Wartezeiten sind nicht übermässig und auch dem Rest kann ich mich nur anschliessen- Salate super, Backwaren auch. Die Sandwiches sind mir echt zu überteuert. Aber was auch superlecker ist und auf Stunden sättigt ist der Pastasalat mit rotem Pesto.