Berliner Fresse

Zum Weintz – Flammkuchen bis zum Abwinken in Rheinland-Pfalz

Anderswo Essen by OrgaQueen am 08. Juni 2007

Nur alle 4 Wochen am Wochenende öffnet die Familie Weintz ihr kleines Flammkuchenrestaurant, um für Freunde, Bekannte und Familie Flammkuchen zu backen. Man muss vorher unbedingt reservieren, natürlich den Hobbywirt kennen oder in Begleitung von Leuten sein, die mit der Familie Weintz befreundet sind. Die letztere Variante brachte uns zum Flammenkuchenessen nach Weilerbach, eine rheinland-pfälzische Ortsgemeinde im Landkreis Kaiserslautern. Auf der kleinen Karte stehen drei Salate und eine Weinsuppe als Vorspeise sowie sieben verschiedene Flammkuchen zwischen 5,50 Euro und 7,50 Euro zur Wahl. Dazu gibt es ein gutes Angebot an Weinen und Kindersekt für die Kleinen.

Immer-hungrig gönnte sich die Weinsuppe, eine Spezialität des Hauses und dann ging es auch schon los. Auf den Tisch kam ein großes Holzbrett zum Drehen für alle und es wurde ein Kuchen nach dem anderen serviert. Die Devise des Hauses ist es, dass der Wirt solange Flammkuchen an den Tisch bringt, bis der Gast abwinkt. Wir probierten die ganze Karte durch und bestellten den Flammkuchen Pikante und den “süßen” Apfel-Zimt sogar mehrmals. Der sogenannte Süße finale Abschlusskuchen wurde am Tisch mit Calvados flambiert und war das Highlight des Abends (neben Pikante). Extrem lecker!

Das schöne ist, dass alle am Tisch sich immer einen Kuchen teilen und man so wirklich alle Varianten kosten kann. Ferner ist es ein sehr geselliges Vergnügen für einen Abend mit Freunden, da man nicht nur ausgiebig essen, sondern auch unterhalten kann.

Zum Weintz
Hauptstr. 14
67685 Weilerbach